epaper
आज माघे संक्रान्ति अर्थात तरुल, सखरखण्ड, चाकु, खिचडी र कन्दमूल खाएर मनाइने पोसिलो पर्व। माघे संक्रान्तिका समुदायअनुसार आआफ्नै नाम छन्। पहाडतिर माघे संक्रान्ति, थारूहरूले माघी, तराईमा तिला संक्रान्ति, मगरहरूको माघे
कालो चामल युरोपेली देशमा अत्यधिक प्रयोग हुन्छ । यस्तो चामल नेपालका सुपरमार्केटहरूमा सजिलै उपलब्ध हुन्छ । र, नेपालको होटेल तथा रेस्टुरेन्टमा पनि यसको प्रयोग बढ्दै गएको छ । चीनमा पनि
पनिर नेपालसँगै दक्षिण एसियाकै महत्वपूर्ण परिकार हो । यो प्रायः सबै उमेरकाले मन पराएको पाइन्छ । जो मानिस शुद्ध शाकाहारी छ, उसका लागि त पनिर झनै पहिलो रोजाइको परिकार हुने
– मह आयुर्वेदिक औषधिमा पनि प्रयोग हुन्छ । – एन्टिअक्सिडेन्ट्स, भिटामिन, एन्जाइम, क्याल्सियम, आइरन, सोडियम, क्लोरिन, पोटासियमलगायत हाम्रो शरीरलाई आवश्यक तŒव महमा पाउन सकिन्छ । – नियमित मह खाने मानिसमा
-नियमित अनार खाँदा शरीरमा रगतको मात्रा बढ्छ । -अनारमा पाइने एन्टिअक्सिडेन्टले रगतमा ग्लुकोजको मात्रा नियन्त्रण गर्छ । त्यसैले, मधुमेहका बिरामीका लागि अनार लाभदायक छ । -अनारको जुसले रक्तचाप सन्तुलित बनाउन मद्दत गर्छ । यसले
पोषण तत्व सिस्नोमा फलाम (आइरन), पोटासियम, क्याल्सियम, भिटामिन ए, सी र डी जस्ता पौष्टिक तत्व प्रचुर मात्रामा पाइन्छ । यद्यपि, चेतनाको अभावका कारण गाउँघरमा अधिकांशले सिस्नो खाँदैनन् । औषधीय गुण
के तपाइलाई थाहा छ ? केरा विश्वमा सबैभन्दा बढि खाइने फल मध्ये एक हो । केरा विश्वका लगलभ १०७ देशमा उत्पादन हुन्छ । केरा अत्यधिक पौष्टिक तत्व, भिटामिन र मिनरल्स
यतिखेर राजधानी लगायत मुलुकभर व्यापक गर्मी बढेको छ । सडकमा चिसो पिउनेहरुको भिड पनि त्यतिकै देख्न पाइन्छ । दर्शक बृन्द गर्मी बढेसँगै काठमाडौंको इन्द्रचोकमा लस्सी पिउनेहरुको संख्या पनि कम छैन
काफल गर्मीयाममा पहाडका वन पाखाहरूमा पाइने लोकप्रिय जंगली फल हो । यो फल लाम्चो र गोलो आकारको हुन्छ । काफल काँचोमा हरियो, पाकेपछि रातो र धेरै पाकेपछि बैजनी रंगको गुलियो
हामी मौसम अनुसार विभिन्न बिशेषता बोकेका फलफूल सेवन गछौ । गर्मी मौसममा शितलता प्रदान गर्ने र जाडोमा समय अनुकुल मिल्ने फलफूल सेवन गर्ने गर्दछौ । यस्ता फलफुलले मानिसको शरिरीरमा